{"product_id":"paudin-d10-fileermes-15cm","title":"Paudin - D10 Fileermes 15cm","description":"\u003cdiv data-oe-version=\"2.0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfijn je kookkunsten met het Ultra Dark D10 Fileermes. Het ultieme keukeninstrument voor de veeleisende chef-kok en visliefhebber. TÜV-gecertificeerd, dit mes biedt ongeëvenaarde precisie bij het fileren van vis, vlees en gevogelte dankzij het flexibele roestvrijstalen lemmet en het ergonomische handvat. Fileren was nog nooit zo gemakkelijk en nauwkeurig! Met het D10 \u003ca href=\"https:\/\/www.paudin.nl\/mes-soorten\/\"\u003eFileermes\u003c\/a\u003e breng je jouw kookkunsten naar een hoger niveau – een onmisbare tool voor iedereen die kwaliteit en precisie eist in de keuken.\u003c\/strong\u003e  \u003c\/div\u003e\u003ch3\u003ePluspunten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOngeëvenaarde precisie:\u003c\/strong\u003e moeiteloos fileren van vis, vlees en gevogelte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremium kwaliteit:\u003c\/strong\u003e gemaakt van hoogwaardig \u003ca href=\"https:\/\/www.paudin.nl\/mes-staal\/\"\u003ekoolstofstaal\u003c\/a\u003e (58–60 HRC) voor flexibiliteit en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCryogeen gehard:\u003c\/strong\u003e het lemmet van het D10 Fileermes is gehard met vloeibare stikstof, wat zorgt voor extra sterkte en langdurige scherpte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibel lemmet:\u003c\/strong\u003e dun en buigzaam, ideaal voor het nauwkeurig losmaken van filet van graat of bot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomisch handvat:\u003c\/strong\u003e G10 glasvezel, antislip en klinknagel versterkt voor ultiem comfort en controle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeiligheid:\u003c\/strong\u003e TÜV gecertificeerd, voldoet aan hoge veiligheids- en voedselstandaarden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfect cadeau:\u003c\/strong\u003e stijlvol verpakt, ideaal voor kookliefhebbers en professionele chefs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eStaal \u0026amp; Cryogeen Hardingsproces\u003c\/h3\u003e\u003cdiv\u003eHet lemmet van dit Ultra Dark D10 Fileermes is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal met een hardheid van 58–60 HRC. Dit koolstofstaal is op een hogere temperatuur en voor een iets langere tijd getemperd. Door een geavanceerd cryogeen hardingsproces, waarbij het staal wordt behandeld met vloeibare stikstof, krijgt het lemmet een nog fijnere moleculaire structuur. Dit zorgt voor:\u003c\/div\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eExtra sterkte en duurzaamheid\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBetere slijtvastheid\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLangdurige scherpte, zelfs bij dagelijks gebruik\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdiv\u003eDankzij deze behandeling blijft het Ultra Dark D10 Fileermes en de andere messen uit deze serie niet alleen langer scherp, maar voelen ze ook robuuster en betrouwbaarder aan in de hand.  \u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eUnieke Kenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cdiv\u003eHet Ultra Dark D10 Fileermes van \u003ca href=\"https:\/\/www.paudin.nl\/paudin-mes\/\"\u003ePaudin\u003c\/a\u003e onderscheidt zich door zijn slanke, flexibele lemmet waarmee je met chirurgische precisie vis of vlees kunt fileren. Het uitgebalanceerde ontwerp zorgt voor perfecte wendbaarheid, zodat je eenvoudig de huid van een zalm losmaakt of spareribs schoon fileert. Dankzij het dunne, buigzame lemmet is de D10 ook ideaal voor \u003cstrong\u003elicht uitbeenwerk\u003c\/strong\u003e (zoals kip, gevogelte of spareribs). Voor zware slagersklussen of complete slachtpartijen is echter een speciaal uitbeenmes beter geschikt.  \u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Fileermes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.paudin.nl\/ultra-dark-premium\/\"\u003eUltra Dark Premium\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e PAUDIN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModel:\u003c\/strong\u003e D10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Hoogwaardig roestvrij staal (58–60 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet lengte:\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e Ergonomisch G10 glasvezel, antislip, geklonken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e TÜV-gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BBQ Store Brugge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48237408583845,"sku":"D10","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/7546\/1541\/files\/4c850d50b56a5edab4b68c6e1666fd2a.png?v=1788787873","url":"https:\/\/www.bbq-store.be\/products\/paudin-d10-fileermes-15cm","provider":"BBQ Store Brugge","version":"1.0","type":"link"}