Workshop Kamado | 11 juli | Cédric Desmidt

🔥 Kamado Workshop – Smaken van eigen bodem 🔥

Ontdek tijdens deze gezellige workshop hoe je met lokale streekproducten heerlijke gerechten bereidt op de kamado. We gaan aan de slag met verschillende BBQ-technieken, zoals directe en indirecte bereiding en het gebruik van rookhout 🔥🌳.

👨🍳 De workshop wordt begeleid door chef Cédric Desmidt, specialist in BBQ, open vuur en pure productkeuken. Met zijn passie voor kamado, smoker en houtvuur deelt hij tal van praktische tips en technieken.

👨🍳👩🍳 Je werkt per duo aan een eigen kamado en werkstation. Alle gerechten worden volledig zelf bereid, zodat je heel wat praktische tips en inspiratie mee naar huis neemt.

🍻 Tijdens de workshop geniet je van een open bar met ons eigen gebrouwen bier Depabier 🍺, aangevuld met een selectie wijnen 🍷 en natuurlijk frisdrank.

🕚 De workshop start om 11u00 en eindigt rond 16u30. Je hoeft zelf niets mee te brengen, want alles is voorzien! ✅

🍴 Op het menu

🥓 Hapje
Dierendonck witte pens met Belgische pickles, krokante Bicky-ui en mustard cress.

🦪 Voorgerecht
Noordzee-scheermessen met warme baconvinaigrette, houtskoolgeroosterd brood en citroen.

🥩 Hoofdgerecht
Appelhoutgerookt Vlaams BBQ-gehaktbrood, gelakt met Luikse stroop en Tierenteyn mosterd, geserveerd met hasselback aardappel.

🍐 Dessert
Conferencepeer met Calvados, platte kaas en krokante speculooscrumble.

🔥 Een dag vol smaak, gezelligheid en BBQ-plezier! 🍻