24 Oktober | Workshop deelnemen aan een RCOA wedstrijd

🔥 RCOA Europe Academy – 24 oktober

Altijd al willen weten hoe een echte BBQ-wedstrijd eraan toegaat? Tijdens de RCOA Europe Academy bij BBQ Store Brugge ontdek je het van A tot Z — en vooral: je gaat zelf aan de slag.

Iedere deelnemer bereidt zijn eigen St. Louis Style rack ribs en leert alles over trimmen, rubs, smaakopbouw, fire management, glazing, tenderness en het maken van een echte wedstrijd-turn-in.

Terwijl de ribs garen, behandelen we ook Steak en Ancillary. Je leert hoe wedstrijdgerechten worden opgebouwd, gepresenteerd en beoordeeld.

Een RCOA Rep en ervaren juryleden begeleiden je doorheen de dag. Je gerechten worden echt gejureerd en je krijgt concrete feedback op je resultaat.

Alle info hier

Inbegrepen

• Eigen rack St. Louis Style ribs
• Volledige uitrusting
• Alle ingrediënten
• Begeleiding door pitmasters en RCOA
• Jurering en persoonlijke feedback
• Bier, wijn, frisdrank
• 1 jaar RCOA Europe-lidmaatschap
• Gratis deelname aan Steak óf Ancillary op het eerstvolgende RCOA-event

📅 24 oktober
🕘 09:00 – 18:00
📍 BBQ Store Brugge
💶 €99 per persoon
👥 Maximaal 16 deelnemers

Voor wedstrijdteams in spe én backyard BBQ’ers die hun skills naar een hoger niveau willen tillen.

#JustHaveFun 🔥