🔥 Kamado Workshop – 12 september

Een nieuwe workshop vol vuur, smaak en verrassende kamado-bereidingen!

Tijdens deze workshop ga je per duo aan een eigen kamado aan de slag. Geen demonstratie waarbij je enkel toekijkt: jullie bereiden het volledige menu zelf, van voorbereiding tot bereiding en afwerking. Uiteraard onder begeleiding van ons BBQ-team.

🧀 Camembert met noten en vijgen

We starten met een warme camembert van de kamado, afgewerkt met noten en zoete vijgen. Een heerlijk gerecht om samen te delen.

🐟 Zalm op een rookplank

Daarna bereiden we zalm op een rookplank, waardoor de vis een heerlijk subtiel rookaroma krijgt. We werken de zalm af met passende garnituren.

🥩 Côte à l’os met béarnaisesaus

Als hoofdgerecht bereiden we een mooie côte à l’os van varken of rund op de kamado. Daarbij serveren we huisgemaakte béarnaisesaus, kerstomaatjes en aardappelen.

🍫 Chocoladedessert uit het Windmill-tosti-ijzer

We sluiten af met een verrassend warm dessert uit het Windmill-tosti-ijzer, bereid met heerlijke chocolade van Dominique Persoone.

👨🍳 Zelf doen, zelf ontdekken, zelf proeven

Je staat per duo aan een eigen kamado en bereidt het volledige menu zelf.

Je leert verschillende technieken, ontdekt hoe veelzijdig een kamado is en krijgt ondertussen volop tips & tricks van ons BBQ-team.

Geen toekijken, maar zelf koken! 🔥

📍 Praktische info

📅 Zaterdag 12 september
⏰ Van 11.00 tot 16.00 uur
📍 BBQ Store Brugge
Sint-Pieterskaai 17, 8000 Brugge

🔥 Per duo aan een eigen kamado
🍽️ Volledig menu zelf bereiden
👨🍳 Begeleiding tijdens de volledige workshop

Zin om je kamado écht te leren gebruiken? Schrijf je in en beleef een gezellige, smakelijke dag vol vuur, nieuwe technieken en natuurlijk… heerlijk eten!